・見て美味しい、口に運んで美味しい・・・なんと贅沢なお菓子なんでしょう。落雁に季節の花を散りばめた京都は植村義次さんの押物(おしもの)です。1年12か月花柄が変わります。5月は、いずれが菖蒲(あやめ)か杜若(かきつばた)の杜若です。早速一口頂戴いたしました・・・感謝。
・「杜若 似たりや似たり 水の影」 松尾芭蕉
・これから1年間、植村さんの押物を毎月ご紹介してまいります。お楽しみに。
・御洲濱司 植村義次さんの連絡先は
京都市中京区丸太町通烏丸西入ル常真横町193
電話・075-231-5028