・最近出会いました旨いお酒をご紹介。・銘柄は、京都伏見・藤岡酒造さんの「蒼空(そうくう)」と、滋賀県甲賀水口町・藤本酒造さんの「大自然新開(だいしぜんしんかい)」です。旨いだけでなく、ネーミングも良いですね。
・蒼空は当代こだわりの逸品、人気急上昇中。大自然新開は2013年スローフードジャパン第五回燗酒コンテスト金賞受章。どちらも燗でも、常温でも、冷やしてもOKです。小生は燗好きです。
▼藤岡酒造さんの玄関上には、縁起物の鍾馗さんと杉玉が飾られていました。
▼伏見と淀川を結んだ運河、伏見港付近の景観です。煙突や蔵が見えますが、月桂冠で著名な大倉酒造さんです。良い雰囲気ですね。
▼野鳥も冬の日差しのなか雄飛していました。