「幾一里のブログ」 京都から ・・・



もぎたての青梅・・・我が家の梅干づくりスタート!

・梅の名産地・福井県は若狭の三方から、今朝もぎたての梅の実(青梅)が届きました。いよいよ今年も我が家の梅干づくりの始まりです。

・写真でご覧の通り、青梅は美しい。春に花を咲かせ、夏に実を実らせ、私共を眼福に、そして口福にさせてくれる梅。大自然の恵みです。感謝です。
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・青梅は幾日か寝かせます。実の色が変化し、ほのかな梅の香りを放つようになってまいります。そうしますと、漬け頃というわけです。日々の移り変わりが楽しみです。
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・この青梅にちなんだ俳句を少々ご紹介します。
「 花の皆 青梅になる 若木かな 」
「 青梅の 下に集る 童かな 」
「 青梅に 塩売を呼ぶ 戸口哉 」   以上、正岡子規
「 青梅に 手をかけて寝る 蛙かな 」 小林一茶
「 青梅や 空しき籠に 雨の糸 」   夏目漱石
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by ikuitiri | 2014-06-15 22:03 | 町と暮らしと自然の風景
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