「幾一里のブログ」 京都から ・・・



健康・紫蘇(しそ)ジュースを作りました。

・紫蘇ジュースを家内が作りました。家内の実家の畑で栽培されている紫蘇を頂戴して、健康ジュースをつくりました。
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・紫蘇の葉を一枚一枚丹念にとって水で洗い、鍋に紫蘇の葉と水を入れ茹でます。茹でた出汁にレモンのお汁とざらめのお砂糖を適量入れます。黒かった出汁がレモン汁を入れると、なんと写真のような美しい色に。冷やして、ゴクッ・・・さっぱりした夏向きの大人の健康飲料となります。これに炭酸水を入れると、また清涼に。皆様もお試しあれ。
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by ikuitiri | 2013-08-16 20:08 | 町と暮らしと自然の風景
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座辺の骨董/京都壬生の町家ギャラリー[幾一里](いくいちり)
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