「幾一里のブログ」 京都から ・・・



美しい梅の実で美味しい梅酒を!

・「梅雨」の語源は、梅の熟す時期の雨です。読んで字の如しですね。我家でも毎年この時期に梅酒や梅干を仕込みます。手間は掛かりますが、美味しく育てていくことの愉しみは代えがたいものです。先ずは梅酒から仕込みました。

・瓶の中に梅、氷砂糖、そして焼酎を入れます。時が経てば経つほど、芳醇な香りと甘みが出て美味しくなってまいります。楽しみです。(6月20日撮影)
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by ikuitiri | 2013-06-21 18:01 | 町と暮らしと自然の風景
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座辺の骨董/京都壬生の町家ギャラリー[幾一里](いくいちり)
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